癌症一直是國人十大死亡原因的榜首!!
女性癌症更以乳癌占最多，第二名為肺癌、第三名是大腸癌
不過比較要注意的是 子宮體癌排名上升至第五名，而且又以內膜癌的增加人數最多且有年輕化趨勢
第七名是卵巢癌、第九名是子宮頸癌!!，光是10大排行就有4項是婦女癌症!!!
真的很令人擔心!!!
案例一
張小姐42歲，正常身高以及體重，外表看起來精明幹練，是一位自我要求非常高的工作狂!日復一日每天都是埋首在工作之中
就連假日很少放鬆休息，別說出國旅遊了，國內旅遊，甚至逛街吃小吃都休閒都沒有，三餐常常是便利商店或者零食點心隨口解決!!
已經升上主管職後更是要求自己更上一層樓，念了博士班!
某天洗澡時發現胸部腫塊，起初認為自己摸錯了，不疑有他的又過了幾個禮拜
再次洗澡又摸到胸部腫塊，驚覺不對，就醫時已經乳癌第二期，後續安排手術治療以後，做了幾次預防性的化學治療!
本以為這一連串辛苦的治療可以暫時告一段落，殊不知在檢查時發現
癌細胞轉移到肺以及腦，雖然大小不大，但是數量不少
今天沒事，不代表幾個月後都沒事!!
於是又再次踏上辛苦的治療之路!!
張小姐忽略了均衡飲食的重要，加上工作繁忙，身體缺乏休息及壓力大都是造成罹癌風險增加的危險因子
案例二
盧小姐27歲，中度肥胖（BMI = 31.2）標準的肥胖體態，是一位典型外食族
早餐經常吃鐵板麵+薯餅蛋+大冰奶
午餐外食，多半是炸的雞腿或排骨便當，細問配菜更只有1格是高麗菜，其他都是加工品、澱粉類或者豆製品居多
晚餐有時候是聚餐麻辣鍋、炸豬排丼，有時候是奶油香腸義大利麵或便利商店
當然沒有少喝小雀興的手搖飲料，多多綠茶少糖
因為月經週期不正常、出血量多且時間長，拖了三個月才就醫，最後醫師診斷為子宮內膜癌
盧小姐就是非常典型 錯誤的飲食習慣加上肥胖讓罹癌風險大幅增加
超高油脂、高精緻糖、高碳水化合物，低膳食纖維的西式飲食
不僅容易造成身體肥胖、進一步慢性發炎，所以很容易與疾病畫上等號
聽完這些，其實我們都知道要多吃富含植化素的蔬菜以及水果，生活方面要規律生活作息以及增加身體活動
總覺得講來講去還是要均衡飲食多吃蔬果、多運動、充足睡眠多放鬆
但是說的很容易，為什麼還是很多人輕忽這些事?
一部分的人 可能認為 不會這麼倒楣是我
一部分的人 可能認為 對，我「明天」開始一定要健康飲食跟生活作息
透過文獻資料的搜尋，能更有科學根據地找出飲食與預防疾病風險的關聯
子宮頸癌
人類乳突病毒(Human Papillomavirus, 簡稱HPV)，是一種透過性行為傳染，導致癌化的DNA病毒，尤其是HPV第16與第18型最危險，站子宮頸癌70%左右
女性朋友開始有性行為、性伴侶複雜、免疫力低下時就容易增加HPV感染危險。
通常建議有性行為女性朋友施打三劑HPV疫苗，每劑約 3000-6000元
詳細資訊可以參考衛服部資料：
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1752&pid=11889
飲食營養策略：
1. 多吃蔬菜、水果
2. 多攝取維生素A、C、E、類胡蘿蔔素與茄紅素
3. 多喝綠茶
4. HPV疫苗接踵
卵巢癌
最無聲無息的婦女癌症，摸不到也看不到他，能透過定期健康檢查得知
許多女性朋友往往疏忽健康檢查，等到不舒服就醫，往往癌症期別已經中後期
飲食營養策略：
1. 多吃蔬菜、水果
2. 多吃富含大豆異黃酮食物，如豆腐、豆漿、豆干等黃豆製品
3. 低脂肪飲食（油脂20%），這是非常清淡的烹調，通常油煎或油炸類、零食甜點等烘培食物，馬上超標
4. 避免醃漬類蔬菜
跟肥胖與體脂非常有關係的癌症，乳癌及內膜癌
1. 少吃 高升糖、高脂肪食物
2. 體重以及體脂肪過多，每增加20公斤就會增加2倍罹癌風險
3. 過量飲酒，酒精每攝取12克，會增加12%風險
4. 維生素D攝取不足（台灣人普遍維生素D不足）
維生素D建議參考
結論：從現在開始做起
1. 要多吃富含植化素，彩虹蔬果
2. 減少脂肪、精緻糖等高油脂的飲食烹調
3. 補充維生素D
4. 適量飲酒
5. 維持健康體態、養成規律運動、適度休息放鬆
參考文獻
Sadia Afrin, Abdelrahman AlAshqar, Malak El Sabeh, Mariko Miyashita-Ishiwata, Lauren Reschke, Joshua T. Brennan, Amanda Fader and Mostafa A. Borahay. Diet and Nutrition in Gynecological Disorders: A Focus on Clinical Studies. Nutrients 2021, 13, 1747-1771.
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