想要減重嗎？是不是每次都在瘦到一半時就卡住了？
少吃也胖、不吃也胖，甚至喝水也胖——難道真的是傳說中的「代謝差」在作祟嗎？
別急著灰心，來看看你的新陳代謝到底在搞什麼鬼吧！
體重控制的黃金鐵三角：基礎代謝率、身體活動、食物產熱
我們日常吃進的食物，會分成兩類：可消化的和無法消化的。
無法消化的食物呢，最終會被變成「生物垃圾」排出體外；
而那些可消化的食物則會被轉換成身體的能量，這能量又分成三大塊——基礎代謝率、身體活動、以及食物產熱。
基礎代謝率：這可以說是身體運作的最低標配，約占我們整天能量消耗的70%。
它和你的年齡、性別、遺傳、環境、身體組成、情緒、賀爾蒙都有關係。
換句話說，你的基礎代謝率決定了你坐著發呆都在消耗多少能量！所以，別怪水了，可能是你的代謝在偷懶！
身體活動：走得越多，吃得也可以多！每天的身體活動，從刷牙走路到跑馬拉松，能量消耗可大不同。這部分約占整天能量消耗的20%。
如果你的日常工作需要經常走動，或是你有規律的運動習慣，那恭喜你，身體的能量消耗自然會比較大。
但如果你偏愛當沙發馬鈴薯，喜歡整天窩在沙發上追劇，那麼能量消耗自然會跟著降低，身體也會默默切換到「省電模式」。
簡單說，就是當個「勤勞小蜜蜂」，讓你的身體保持高耗能狀態！
食物生熱效應：吃得越多，燃燒也越多，但別高興太早！
當你吃進一頓豐盛的大餐，你的身體可是要加班來消化、吸收這些食物，這個過程中會消耗約占整天能量消耗的10%。
聽到這裡，是不是覺得眼前一亮？多吃點不就能燃燒更多能量？
沒錯，吃得越多，身體消耗的能量也確實越多，尤其是吃蛋白質的時候，消耗量最大。
但，請注意！這種能量消耗只是為了幫助食物消化吸收，吸收完後，你的身體會得到了更多的能量儲存起來。
所以，別以為能靠大吃大喝來瘦身，吃多了，結果只是熱量越堆越多！
秘密變瘦的關鍵：讓你的新陳代謝跑起來!!
想要達到體重控制的目標，必須增加身體能量消耗。
我們的日常飲食攝取的能量差異不大（聚餐應酬除外），所以無法單靠吃來增加消耗能量。
如果你平時活動量很低，可以透過增加運動來燒掉更多能量，但光靠這一招減重，還是臨門一腳。
讓你秘密變瘦的終極關鍵，其實是——提高你的基礎代謝率，就是讓你的新陳代謝「跑得更快」！
下面幾個提升基礎代謝率的小秘訣，讓你的代謝不再偷懶：
1. 身體組成：打造肌肉，讓代謝更給力！
肌肉對能量消耗遠比脂肪快得多。在相同體重下，體脂肪越高的人，基礎代謝率就會比體脂肪低的人來得低。
2. 提高體溫：讓身體進入「燃燒模式」！
體溫上升0.5度C，基礎代謝率就能提升7%！適當的運動或泡個熱水澡，都是提升體溫的好方法。
3. 降低訓練環境溫度：低溫下，代謝不停歇！
當環境溫度下降，身體會努力燃燒更多能量來維持體溫。所以在冷一點的環境中運動，能讓你的代謝系統加班工作，燃燒更多能量！
4. 增加心肺功能：有氧運動，讓心跳帶動代謝！
有氧運動不僅能改善你的靜態心跳率，還能讓基礎代謝率往上爬，像是跑步、游泳或快走都是很好的運動！
5. 均衡的飲食習慣：吃得對，代謝也會乖！
想要提升基礎代謝，吃得對很重要。保持正確均衡的飲食習慣，三餐定時定量，吃得飽而不過量，尤其要避免餐後血糖飆升。
才不會減重失敗，還增加三高慢性病的風險。
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